Veel mensen weten niet meer wat echt gezond is. Was vet gister nog slecht, vandaag moeten we massaal roomboter smeren. Zagen we peulvruchten eerst als vitaminebommetjes, nu zetten we er vraagtekens bij. Is zuivel wel zo gezond voor onze botten? Is vlees goed? Zijn vegetarische vleesvervangers gezond? We bakken massaal zonder suiker, maar is tafelsuiker vervangen met kokosbloesem suiker (1:1) dan wel een goede keuze? Poeh hee, wat een vragen hè…
Time to clear our minds…
Goed laten we even beginnen bij het begin. De reden van je suikervrije en/of gezonde leefstijl. Wat bewoog jou ertoe om te starten met een betere leefstijl? Welke keuze heb je toen gemaakt? Een groot gedeelte van de Voedzo bezoekers is van plan te stoppen met suiker om de ene of andere reden. Wat bracht jou dat? Wat heb je geleerd van je lichaam nu je het niet vol stopt met suiker? Houd dat gevoel even vast. Schrijf het desnoods op. Je volgt datgene waar jij blij van wordt, niet wat iedereen zegt dat je zou moeten doen. Blijf rustig ademen, selecteer je informatie en voel je niet bij elk bericht over voeding uit het veld geslagen.
Luisteren naar je lichaam…
Met bovenstaande kan je aan de slag, de reden van je betere leefstijl én hoe jij je erbij voelt. Is je lichaam dankbaar? Ga dan vooral zo door. Doorzoeken naar een betere gezondheid is altijd goed! Merk je weinig verschil? Dan is het goed om te kijken naar andere mogelijk belastende voedingsstoffen zoals gluten of lactose. Je merkt op verschillende manieren wanneer je lichaam niet blij is met je voeding. Of vulling in veel gevallen. Je kunt moe worden, last krijgen van een slecht humeur en slechte adem, darmklachten krijgen maar ook allergieën kunnen een teken zijn van irriterende stoffen. Zet deze klachten nooit aan de kant maar ga ermee aan de slag!
Volg geen radicalen & blijf weg van etiketten plakken
Mensen kunnen mij radicaal vinden. Ik eet geen geraffineerde producten, blijf weg van gepasteuriseerde koeienzuivel en ik eet glutenarm. Ohja, e-nummers en ik gaan ook niet samen door één deur. Toch sluit ik geen complete productgroepen uit. Fruit eet ik gewoon, net als groente, daar haal ik de nodige “suikers” uit. Zuivel eet ik ook, alleen dan van een ander dier dan een koe of rauwe koemelk. Ik heb geen coeliakie, dus gluten hoef ik niet 100% te laten staan. Dat doe ik dan ook niet. Vlees heeft voordelen en nadelen, ik kies dus de middenweg van af en toe biologisch vlees. Niet 3x per dag en ook niet helemaal niet. Dus ik ben geen paleo fanaat en ook geen veganist.
Persoonlijk krijg ik jeuk van richtingen zoals planteneten/veganistisch, paleo, rawfood, enz. Waarom? Elk etiket schakelt namelijk productgroepen uit en elke groep denkt weer anders over bepaalde producten. Waar veganisten dol zijn op peulvruchten, is dit bij paleo niet toegestaan wegens antinutriënten. Rawfood kan zo nu en dan best gezond zijn, maar is het voor elk lichaam geschikt? Is rawfood bij sneeuw en -5 ook nog gezond? Of verlangt ons lichaam iets warms? De antwoorden mag je zelf naar op zoek…
Ik ben niet tegen het niet eten van peulvruchten of het niet drinken van melk. Wanneer jij merkt dat je lichaam er niet tegen kan, stop er dan mee. Wel wil ik mensen behoeden dat ze door de bomen het bos niet meer zien en wijzen op het feit dat enkel je eigen lichaam je informatie kan geven. Moet je wel goed luisteren. Vooral dit laatste is belangrijk en voor sommigen een kunst. Blijf niet stug gluten eten wanneer je na elk kommetje pap of elke boterham krampen krijgt. Ik noem maar iets.
Zwart-wit
Omdat veel mensen niet meer weten wat echt gezond is, voelt het veilig om een groep te kiezen of etiket te plakken. Iedereen weet dan direct wat je wel en niet eet, wel zo makkelijk. Uitzonderingen maken, helemaal bij bekenden, blijkt dan lastig want je bent nu eenmaal een planteneter of fanatieke rawfoodie. Zo zwart-wit maak je het zelf, het hoeft niet. In alle richtingen zit zeker iets gezonds maar of één van die groepen de waarheid in pacht heeft?! Ik betwijfel het. Daarom combineer ik van alles en bepaal ik voor mijn eigen lichaam wat goed is.
Blijf nadenken
Dit is de tip van de dag. Laat je niet gek maken en blijf nadenken. Wanneer iemand volledig overtuigt is van richting A, zal hij/zij daar vast heel enthousiast over kunnen vertellen. Kans is groot dat je er ook zo over gaat denken, zonder iets van de richtingen B t/m Z af te weten. Jammer om zomaar A te volgen wat misschien niet het meest gezond is voor je eigen lichaam. Mijn advies is om van alle richtingen iets af te weten maar geen etiket op jezelf te plakken. Gezond leven is al moeilijk genoeg in deze maatschappij, maak het jezelf niet nog moeilijker. Door geen etiket te plakken, bespaar je jezelf ook een hoop “kopzorgen”. Je hoeft je namelijk niet in elk punt tot in detail te verdiepen (gluten, peulvruchten, zuivel, vlees, rawfood, enz.) maar je eet gewoon van alle richtingen een beetje, zolang jij je goed voelt. Ik wil wel duidelijk een verschil aan brengen in bijv. het niet eten van suiker of leven als een planteneter. Het eerste hoort bij een gezonde leefstijl, het tweede lijkt een soort groep in de gezondheidsreligie. Buiten de kaart om eten zit er dan vaak niet in. Begrijp mij niet verkeerd, wanneer je lichaam hierom vraagt is het prima maar wordt geen hype-volger.
Hoe gaan jullie om met alle hypes rondom voeding?
Bron: voedzo.nl